多年來，公司產品堅持選用優質原材料，不添加任何非天然成分，承襲中國傳統鮮切面生產工藝，融合了南方面食的鮮香和北方面食的筋道，口感上更加柔韌細滑，香濃鮮美。

公司創始人白志強白手起家的勵志傳奇和“做好人、做好面”以及“說實話、辦實事、做實在人”的行為準則鑄就優質產品的故事傳為一方佳話。目前，公司產品已發展為吉麥鮮、吉麥佳、嘉味道三大品牌，近三十個品種。